原标题：便宜坊集团九折鼓励“光盘” 已连续13年开展“节俭有奖日”活动

为响应“光盘”行动，便宜坊集团旗下的便宜坊餐厅、都一处、壹条龙、御膳、力力、功德林等22家餐厅采取“光盘九折”的活动，杜绝“舌尖上的浪费”。北京青年报记者了解到，自2007年起，集团连续13年开展“节俭有奖日”活动，累计参与人数已达近300万人次，直接减少餐厨垃圾660吨左右，减少打包餐盒费用数万元。

“这些菜量足够了！”“您可以先吃，不够再点。”这些劝说词已经成为便宜坊集团旗下餐厅服务员的口头禅。此外，便宜坊集团旗下各餐厅还推出小份菜、免打包餐盒费用，培养顾客的节约意识，“周日光盘九折”的活动也早已成为顾客熟悉的活动。

据便宜坊集团相关负责人介绍，虽然推出半价菜后每桌的消费额有所减少，但客人走后剩下的餐厨垃圾和去年相比明显减少。即使不能当场吃完，顾客也会选择打包将剩下的食物带走，平均每桌打包盒、打包袋的使用量增加2至3个，浪费的现象大大减少。

北青报记者从便宜坊集团了解到，自2007年起，便宜坊在品牌店面中推出“吃尽盘中餐，九折把您奖”活动，特别设定每周的周日为“节俭有奖日”，客人将餐桌上的食品吃净，即可享受九折优惠，以此引导和鼓励消费者“光盘行动”。

13年来，便宜坊集团持续开展节俭有奖日活动，同时推行将分类处理厨余垃圾工作细化，各店在烹调、用餐过程中形成的厨余垃圾分类存放，集中分解处理，减少了环境污染。集团推出“节俭有奖日活动”以来，累计参与人数已达近300万人次，直接减少餐厨垃圾660吨左右，折合减少垃圾清运近千余车次，减少打包餐盒费用数万元。（李佳）